Withコロナの時代に入り、日本酒の分野でも飲食店やイベントでの消費形態や物流構造の大きな変化が見込まれます。この状況の下、数多くの酒蔵に卒業生を輩出してきた東京農業大学と、同大学と産学連携協定を結んでいる日立キャピタルグループが優良銘柄を作り続ける全国の酒蔵を取りまとめて、日本酒業界を守るプロジェクトを実施されています。
▼以下引用
引用元URL▶ https://camp-fire.jp/projects/view/314047?fbclid=IwAR2pUnOmCQwi5RV2R-Cwjeq-jlKNuzI8HoASUMqFgaALgTHITmxWxtn32H8
代表銘柄 嘉美心（かみこころ）
嘉美心酒造は1913年、初代・藤井長十郎により岡山県の寄島町に創業されました。創業以来の「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。現在は五代目「藤井進彦」の代となり、皆様の支えのおかげで、2013年に創業100周年を迎える事が出来ました。≫続きはコチラ
